Manicardi Eichenholz Balsamico-Essig Modena 0.25l Dreieck beige

Der Manicardi Eichenholz Balsamico-Essig di Modena IGP überzeugt durch seine ausgewogene Eleganz und seine fein ausgeprägte Holznote. Gereift in Holzfässern aus Kastanie und überwiegend Eiche, entwickelt dieser Balsamico ein harmonisches Aromenspiel, bei dem die natürliche Süße des Traubenmosts auf eine milde Säure trifft. Die Fassreifung verleiht ihm Tiefe, Wärme und eine angenehm runde Struktur – ideal für den täglichen Einsatz auf hohem kulinarischem Niveau.

Serviervorschlag
Besonders geeignet zum Verfeinern von Salaten sowie rohem oder gegartem Gemüse wie Karotten, grünen Bohnen oder Zucchini. Auch zu milden und halbfesten Käsesorten entfaltet er seine feine, holzbetonte Aromatik hervorragend.

Herkunft
Hergestellt von Manicardi in der Emilia-Romagna. Das traditionsreiche Familienunternehmen steht seit Jahrzehnten für sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, kontrollierte Reifung in verschiedenen Holzarten und eine klare, authentische Handschrift im Aceto Balsamico di Modena IGP.

Acetaia Manicardi
via Massaroni 1b
Castelvetro - Italien