Casa Mariol Wermut-Set (Weiß & Rot)
Ein charakterstarkes Duo aus Katalonien: Das Wermut-Set von Casa Mariol vereint zwei elegante Aperitifs – einen weißen und einen roten – die die mediterrane Frische mit der aromatischen Vielfalt der Region Terra Alta verbinden.
Der rote Wermut zeigt sich im Glas in einem tiefen Mahagoniton mit kastanienbraunen Reflexen. Hergestellt aus weißen Trauben und mazeriert mit einer Vielzahl regionaler Kräuter und Gewürze, entfaltet er Aromen von Thymian, Vanille, Orangenschale, Zimt, Lakritz und Nelken. Am Gaumen ist er rund, komplex und gut ausbalanciert, mit frischer Säure, zarten Karamellnoten und einem angenehm bitteren Finish.
Der weiße Wermut besticht durch seine strahlend zitronengelbe Farbe und eine süßlich-frische Aromatik. Rosmarin, Thymian, Zitrusfrüchte und ein Hauch Vanille verleihen ihm eine elegante Struktur und einen langen Nachklang. Auch er wird aus ausgewählten weißen Trauben und mediterranen Botanicals traditionell hergestellt.
Serviervorschlag
Genießen Sie beide gut gekühlt pur, auf Eis mit Orangenscheibe und Olive oder als Wermut-Tonic. Ideal als Aperitif mit Oliven, Chips, salzigen Mandeln oder marinierten Meeresfrüchten – oder als kreative Basis für eigene Cocktails.
Herkunft
Casa Mariol ist ein familiengeführtes Weingut in der Region Terra Alta, Katalonien. Dank kalkreicher Böden, kräftiger Winde und überlieferter Rezepturen entstehen hier authentische Wermuts mit unverwechselbarem Charakter. Auch optisch ein Highlight: Die markante Flasche – entworfen vom Designer Mirko Borsche – ist später ein dekoratives Objekt, etwa als stilvolle Blumenvase.