Catavento Albariño Blanco

Rías Baixas liegt in der Nähe der Atlantikküste im nordwestlichen Spanien, in Galicien. Die Region ist bekannt für ihre granitartigen Böden und ihre hügelige Landschaft. Bodegas Eidosela, ein Teil von Fortuna Wines, wurde 2003 gegründet und befindet sich in der Unterzone „Condado de Tea“. Hier wachsen die Rebsorten Albariño, Treixadura und Loureiro auf 45 Hektar.

Das Wort „Catavento“ bedeutet Wetterfahne auf Galizisch und verweist poetisch auf die Rolle von Wind und Wetter bei der Weinherstellung. Die Weinberge liegen nur 20 km vom Atlantik entfernt, was den Stil des Weins stark vom atlantischen Klima beeinflusst.

Sensorik

Im Glas zeigt sich der Catavento in einem goldgelben Farbton mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Ananas, gepaart mit Aprikosen und grünem Apfel. Am Gaumen ist er trocken, rund und mittelfüllig, mit einer harmonischen Balance zwischen Cremigkeit und Säure. Der Abgang ist fruchtig und mittellang.

Serviervorschlag

Der Catavento passt ideal zu sommerlichen Salaten, Sushi, leichten Fischgerichten und Risotto mit Garnelen. Auch als Aperitif ist er bestens geeignet. Die optimale Trinktemperatur liegt bei 7°C bis 10°C.

Rebsorten

100% Albariño

Herkunft

Dieser Wein stammt aus der D.O. Rías Baixas in Galicien, einem Gebiet, das seit 1988 den Status einer D.O. hat. Die Region ist bekannt für ihr atlantisches Klima mit bis zu 1300 mm Niederschlag pro Jahr und idealen Bedingungen für spritzige Weißweine.

Fortuna Wines S.L.
C/ Sanjurjo Badia 22, 3B
36207
Vigo (Pontevedra) E