Codice Tinto

Codice Tinto ist ein hervorragender spanischer Rotwein, der von Marcos Eguren, einem der renommiertesten Weinmacher Spaniens, vinifiziert wird. Der Wein stammt aus den Weinbergen des Weinguts Dominio de Eguren, das in der Region La Mancha liegt. Obwohl der Wein als Landwein klassifiziert ist, erfüllt er die Qualitätsanforderungen eines Crianza, da er nach der Fermentierung etwa sechs Monate in Barrique-Fässern gelagert wird. Die Bezeichnung "Crianza" darf jedoch bei Landweinen offiziell nicht verwendet werden.

Sensorik

Im Glas zeigt sich der Codice Tinto in einem hellen Violett. In der Nase dominieren kräftige Aromen von schwarzen Beeren, begleitet von pfeffrigen und frischen Noten. Am Gaumen ist der Wein saftig und lebendig, mit ausgeprägten fruchtigen Aromen von roten, blauen und schwarzen Beeren sowie würzigen Nuancen. Der Abgang ist sehr sauber und seidig, mit sanften Tanninen.

Serviervorschlag

Der Codice Tinto entfaltet sein volles Aroma bei einer Serviertemperatur von 16° bis 18°C. Er passt hervorragend zu Rindfleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Reisgerichten.

Rebsorte

Dieser Wein besteht zu 100 % aus Tempranillo, der wohl bekanntesten und vielseitigsten spanischen Rebsorte, die für ihre fruchtigen und strukturierten Weine bekannt ist.

Herkunft

Die Tempranillo-Trauben für den Codice stammen aus den alten Weinstöcken der Region La Mancha, die sich in der Nähe der Sierra Cantabria und des Baskenlandes befinden. Diese Region zeichnet sich durch ihre hervorragenden klimatischen Bedingungen und Böden für den Weinbau aus.

DOMINIO DE EGUREN, S.L.
Camino de San Pedro s/n
01309 01309
Páganos (Laguardia) E