Los Frailes Tinto BIO

Los Frailes Tinto BIO ist ein herausragender Rotwein aus der Region Valencia, Spanien, hergestellt von der Bodega Casa los Frailes. Dieses Weingut, das seit 1771 besteht, umfasst 162 Hektar und verbindet Weinberge, mediterranen Wald, Mandel- und Olivenbäume zu einem einzigartigen Terroir. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 650-700 Metern über dem Meeresspiegel, auf extrem kalkhaltigen Böden und unter mediterranem Klima. Die Reben, aus denen dieser Wein entsteht, sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und bestehen überwiegend aus der einheimischen Traube Monastrell.

Sensorik

Der Los Frailes Tinto BIO zeigt im Glas eine dunkle purpurrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist ein wahres Erlebnis, dominiert von balsamischen Aromen, Edelholz, Lakritze, Kräutern, Rauch und nasser Erde. Reife schwarze Beeren und ein Hauch von Orangenschale runden das Aroma ab. Am Gaumen präsentiert sich der Wein fleischig und vollmundig, mit spürbaren, aber runden Tanninen und einer frischen, leichten Säure. Der Nachhall ist angenehm und leicht bitter, mit einer erneuten Erinnerung an Orangenschale.

Serviervorschlag

Dieser Rotwein passt hervorragend zu Fleischgerichten, Ente mit Pflaumensoße, geschmorten Auberginen, Antipastiplatten und gereiftem Käse. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 14°C und 16°C.

Rebsorten

60% Monastrell, 40% Garnacha Tintorera.

Herkunft

Spanien, D.O. Valencia. Diese Region im Südosten der Mittelmeerküste ist für ihre fruchtbaren Böden und die Vielfalt an Weinbauregionen bekannt.

Bodegas Los Frailes, S.L.Casa los Frailes s/n46635 Fontanars dels Alforins E