Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena
Terra del Tuono

Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena

er Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato von Acetaia Terra del Tuono ist ein Meisterwerk der italienischen Essigtradition. Hergestellt aus Traubenmost und Weinessig, reift er über Jahre in Holzfässern, was ihm seine sirupartige Konsistenz, seine dunkle Farbe und seinen intensiven, harmonischen Geschmack verleiht. Perfekt zu Meeresfrüchten, Fleisch, Käse, Obst oder Süßspeisen, ergänzt er jedes Gericht mit seiner charakteristischen Note. Produziert in Corticella, Reggio Emilia, trägt dieser Balsamico das IGP-Siegel – ein Garant für höchste Qualität und geschützte Herkunft. Ein unverzichtbarer Genuss für Feinschmecker.

€16,65 €66,60 / l
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Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig enthält Sulfite

Allergene: Weinessig (Enthält Sulfite)

Brennwert, 1302 kJ / 311 kcal
Fett, 0 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 0 g
Kohlenhydrate, 77.0 g
- davon Zucker, 77.0 g
Ballaststoffe, 0.1 g
Eiweiß, 0.1 g
Salz, 0.43 g

SKU: 0020120 EAN: 8032979063801

Mehr Infos über Antica Acetaia Aceto Balsamico di Modena

Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato der Acetaia Terra del Tuono wird auf traditionelle Art nur aus Traubenmost und Weinessig von ausgewählten Trauben hergestellt. Diese Balsamessigspezialität verdankt ihren hervorragenden Geschmack auch dem sorgfältigen Herstellungsprozess und der mehrjährigen Reifezeit in Fässern aus unterschiedlichen Hölzern. Er ist in der Konsistenz sirupartig, dunkel-leuchtend, im Geschmack intensiv, gut strukturiert, aromatisch, eher weich und nachhaltig. Sein Duft ist einnehmend, fein, elegant und harmonisch, charakteristisch nach reifen Trauben und gut eingebundenen Tanninen. (Frei von Farbstoffen, Verdickungsmitteln, Konservierungsstoffen; Dichte ca. 1,34). Serviervorschlag Der Balsamico-Essig IGP Invecchiato der Acetaia Terra del Tuono ist optimal zu Meeresfrüchten und Fisch, wie auch für Primi piatti mit Reis oder Pasta. Er ergänzt perfekt Fleischgerichte und Käse jeder Art und passt wunderbar zu Obst, Süßspeisen, und Eis.

Herkunft

Dieser Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato wird in der Essigmanufaktur des Gutes Acetaia Terra del Tuono in Corticella hergestellt, einem kleinen Ort in der norditalienischen Region Reggio Emilia.

Auszeichnung

Terra del Tuono Aceto Balsamico di Modena Invecchiato trägt das Siegel IGP, Indicazione Geografica Protetta, geschützte Herkunftsbezeichnung.

- Erzeugnis aus: Italien

- Verpackungsart: Flasche

- Füllmenge: 0.25l

Acetaia Terra del Tuono S.r.l. Soc. Agr.
Via Paolo Montani, 5 - Loc.Corticella
42122 Reggio Emilia I