Cochina Blanca ist ein leichter und frischer Weißwein aus Spanien, der aus der Rebsorte Verdejo hergestellt wird. Dieser Wein gehört zur Kategorie Vino de Mesa (Tafelwein), was in Spanien bedeutet, dass er keine spezifische Herkunftsbezeichnung hat. Dies gibt dem Winzer größere Freiheit in der Auswahl der Trauben und ermöglicht es, Weine mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis zu schaffen.
Geschmack und Aussehen
Im Glas präsentiert sich der Cochina Blanca in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von tropischen Fruchtaromen wie Ananas und Banane dominiert, begleitet von leichten Noten von frischem Gras, Apfel und Fenchel. Am Gaumen ist der Wein frisch und angenehm, mit einer gut ausbalancierten Mischung aus Frucht und Säure und einer mittleren Intensität.
Serviervorschlag
Die optimale Serviertemperatur für den Cochina Blanca liegt zwischen 6-8°C. Dieser Wein passt hervorragend zu Paella, Fisch und Meeresfrüchten und ist ein idealer Begleiter für leichte Gerichte.
Rebsorten
Dieser Weißwein wird aus 100% Verdejo hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre frischen und aromatischen Weine bekannt ist.
Herkunft
Der Cochina Blanca stammt aus Spanien und gehört zur Kategorie Vino de Mesa. Diese Kategorie ermöglicht es den Winzern, Weine zu produzieren, die nicht an die strengen Erntebeschränkungen geschützter Herkunftsgebiete gebunden sind. Solche Weine können oft bei Blindverkostungen überraschen und bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.