Crego e Monaguillo Blanco

Der Crego e Monaguillo Blanco ist ein ausdrucksstarker Weißwein mit Ursprungsbezeichnung D.O. Monterrei, der hauptsächlich aus der Rebsorte Godello und einem Anteil Treixadura gekeltert wird. Dieser galicische Weißwein ist längst kein Geheimtipp mehr – er hat sich durch seine Beliebtheit bei den Einheimischen, insbesondere bei sommerlichen Terrassenabenden und als Vermut-Begleiter, zu einem festen Bestandteil der lokalen Weinkultur entwickelt.

Mit der Handschrift des renommierten Önologen Pablo Estévez, einem mehrfach ausgezeichneten Experten für junge Weine in Spanien, zeigt sich der Crego e Monaguillo Blanco als ein eleganter, strukturierter und aromatisch komplexer Wein, der sich durch seine perfekte Balance zwischen Frische, Volumen und aromatischer Intensität auszeichnet.

Sensorik

Im Glas präsentiert sich der Crego e Monaguillo Blanco in einem blassen Gelb mit grünlichen Reflexen – klar, transparent und brillant. In der Nase zeigen sich intensive fruchtige Aromen: Apfel, Birne, Melone und Zitrusfrüchte, ergänzt durch feine florale Noten von Fenchelblüten. Am Gaumen entfaltet sich ein frischer, eleganter und fruchtiger Wein mit einer leicht cremigen Textur. Eine angenehm integrierte Säure sorgt für Frische, während ein Hauch Süße und Bitterkeit dem Wein Harmonie und Komplexität verleihen. Der Abgang ist lang und fruchtig mit einer schönen, aromatischen Rückkehr.

Serviervorschlag

Dieser galicische Weißwein ist ein vielseitiger Speisebegleiter. Er passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, aber auch zu Gemüsegerichten, frischen Sommersalaten oder der typischen galicischen Empanada. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 9°C und 12°C.

Rebsorten

Der Crego e Monaguillo Blanco wird aus etwa 85 % Godello und 15 % Treixadura hergestellt. Die Kombination aus der Struktur der Godello und der aromatischen Frische der Treixadura ergibt einen vollmundigen, aber lebendigen Weißwein.

Herkunft

Die D.O. Monterrei liegt im Südosten Galiciens, nahe der portugiesischen Grenze, in der Provinz Ourense. Die Böden dieser Region – mit hohem Mineraliengehalt und guter Drainage – sowie das kontinentale Klima mit atlantischem Einfluss schaffen optimale Bedingungen für den Anbau der autochthonen Sorten.

Die Bodega Crego e Monaguillo wurde von Ernesto Atanes „Crego“ und Ernesto Rodríguez „Monaguillo“ gegründet, inspiriert von ihren Vätern, die in der Region seit Jahrzehnten Wein kelterten. Heute ist die Bodega ein Symbol für Qualität und Handwerk in der galicischen Weinwelt.

CREGO E MONAGUILLO S.L
RUA NOVA
32618
SALGUEIRA. Orense E