Cuentaviñas Garnacha ist ein leuchtend roter, aromatisch intensiver Rotwein aus der spanischen Region Calatayud. Hier sind einige wichtige Details zu diesem Wein:
Sensorik
Im Glas zeigt der Cuentaviñas Garnacha ein leuchtendes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich rote Fruchtaromen wie Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen, begleitet von einer dezenten Würzigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und fruchtig, mit seidigen Tanninen und Aromen von Vanille und Karamell, die dem Wein eine angenehme Süße verleihen. Der Abgang ist lang und fruchtig, mit einem Hauch von Lakritz.
Serviervorschlag
Dieser Wein passt hervorragend zu würzigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Paella oder pikanten Tapas. Er ist auch ein guter Begleiter zu gereiftem Käse und dunkler Schokolade. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 14-16°C, und es wird empfohlen, den Wein eine Stunde vor dem Genuss zu dekantieren.
Rebsorte
Der Cuentaviñas Garnacha wird zu 100% aus Garnacha-Trauben hergestellt, die in der Region Calatayud weit verbreitet sind. Die Trauben werden per Hand gelesen und sorgfältig ausgewählt. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für 6 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm seine charakteristischen Aromen von Vanille und Karamell verleiht.
Herkunft
Der Cuentaviñas Garnacha stammt aus der Weinregion Calatayud, die für ihre Garnacha-Weine bekannt ist. Das Weingut liegt im Herzen dieser Region, und die Böden bestehen aus kalkhaltigem Lehm und Schiefer, was den Weinen eine besondere Mineralität verleiht.