Die Tagliatelle all'Uovo Paglia e Fieno Nr. 108 ist eine besondere Pasta-Sorte, die ihren Ursprung in der Region Emilia-Romagna hat. Sie besteht aus einer Mischung von klassischen Eier-Tagliatelle und Spinat-Tagliatelle, die ihr die typische gelb-grüne Farbgebung verleihen. Diese Pasta wird aus frischen Eiern und hochwertigem Hartweizen hergestellt und zeichnet sich durch ihre zarte, dünne Textur aus. Die Nudeln sind 0,55 mm dick und 5,6 mm breit. Die Tagliatelle werden in einer 250-g-Verpackung geliefert und sollten kühl und trocken gelagert werden.
Serviervorschlag
Die Tagliatelle Paglia e Fieno Nr. 108 benötigen etwa 2 Minuten Kochzeit. Sie passen perfekt zu einer Vielzahl von Saucen. Besonders empfehlenswert sind die Produkte von Fattorie Umbre oder andere Pastasaucen, die Sie im Mitte Meer Shop finden können. Ergänzen Sie das Gericht mit einem passenden italienischen Wein aus unserem Sortiment und lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Produkte inspirieren.
Herkunft
Die Produkte der Firma De Cecco werden aus hochwertigem italienischem Hartweizen in der Mühle Molino in Fara San Martino hergestellt. Seit der Gründung des Unternehmens wird hier noch immer produziert, wobei viele der Qualitätskontrollen in echter Handarbeit durchgeführt werden. Diese traditionelle Herstellungsmethode sorgt dafür, dass die Pasta eine besondere Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack hat.