Iruela Piparras - Eingelegte grüne Peperoni

Die Iruela Piparras sind mild-säuerlich eingelegte grüne Peperoni aus der baskischen Region Guipúzcoa in Spanien. Die länglichen, dünnen Schoten zeichnen sich durch ihre knackige Textur, den frischen Biss und ihren unverwechselbar milden Geschmack aus. Durch die Einlage in Essig erhalten die Piparras eine ausgewogene Balance zwischen leichter Schärfe und aromatischer Säure.

Serviervorschlag
Die Piparras eignen sich ideal als Tapas-Zutat, als Beilage zu Fleisch, Fisch oder Käse sowie als Bestandteil traditioneller spanischer Spezialitäten wie dem „Gilda“-Spieß mit Oliven und Anchovis. Auch pur genossen bieten sie ein authentisches mediterranes Geschmackserlebnis.

Herkunft
Seit über 40 Jahren steht Iruela für die Herstellung hochwertiger Oliven, Peperoni und Essiggurken. Das Familienunternehmen kombiniert traditionelle Rezepturen mit sorgfältiger Auswahl der Rohstoffe und bietet damit authentische Spezialitäten der spanischen Feinkost.

SALAONS PRODUCTES OLIVERERS, SL
C/MATARÓ, Nº 31
E-08403
GRANOLLERS
Spanien