El Abuelo Blanco BIO von Bodegas Piqueras ist ein lebendiger und erfrischender Weißwein aus der D.O. Almansa in der Region Castilla-La Mancha, Spanien. Die Bodegas Piqueras, gegründet im Jahr 1915 von der Familie Bonete, haben sich über die letzten 100 Jahre einen Namen für die Herstellung qualitativ hochwertiger Weine gemacht. Der El Abuelo Blanco ist ein Beispiel für die innovativen und biologisch zertifizierten Weißweine, die aus dieser traditionsreichen Kellerei hervorgehen.
Sensorik
Im Glas strahlt der El Abuelo Blanco BIO in einem lebhaften, hellen Strohgelb. In der Nase zeigt sich der Wein sehr fruchtig mit intensiven Aromen von Zitrone, Limone, Grapefruit und exotischen Früchten. Hinzu kommen frische Noten von Gras und Heu, ergänzt durch eine leichte Mineralität. Am Gaumen ist der Wein klar und rein, fleischig und besticht durch die typische Säure der Verdejo-Rebe.
Serviervorschlag
Der El Abuelo Blanco BIO passt hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Reispfannen. Die empfohlene Serviertemperatur liegt zwischen 8°C und 10°C.
Rebsorten
Dieser Wein wird aus den Rebsorten Verdejo und Sauvignon Blanc hergestellt. Diese Kombination verleiht dem Wein seine charakteristische Frische und Fruchtigkeit.
Herkunft
Der El Abuelo Blanco BIO stammt aus der kleinen, aber bedeutenden D.O. Almansa in der Region Castilla-La Mancha, Spanien. Die Weinberge liegen auf der zentralspanischen Hochebene in etwa 700 Metern über dem Meeresspiegel. Das Klima in dieser Region ist kontinental, mit sehr heißen Sommern, starken Temperaturschwankungen und minimalen Niederschlägen. Die Böden sind mager und kalkhaltig, was den Weinen ihre charakteristische Mineralität und Eleganz verleiht. Unter diesen harten Bedingungen hat die Familie Bonete ihre Weinkellerei gegründet, mit dem Ziel, leichte und elegante Weine zu produzieren.
