El Coto Rosado ist ein frischer und leichter Roséwein aus der renommierten Bodega El Coto de Rioja, die für ihre innovativen und modernen Weine bekannt ist. Dieser Wein vereint das Beste der Tempranillo- und Garnacha-Rebsorten, die zu gleichen Teilen verwendet werden. Ein besonderer Teil des Produktionsprozesses besteht darin, dass ein Teil des Mostes ohne Pressung durch die natürliche Schwerkraft der Trauben gewonnen wird. Dies sorgt dafür, dass der Wein fruchtiger und leichter ist, da keine Bitterstoffe aus den Traubenkernen oder -schalen in den Most gelangen.
Sensorik
Im Glas zeigt sich der El Coto Rosado in einem hellen Erdbeerrosa. Die Nase wird von frischen, fruchtigen Aromen wie Erdbeeren und einem Hauch von Karamell verwöhnt. Am Gaumen ist der Wein leicht und sehr frisch, ideal für den Sommer.
Serviervorschlag
Der El Coto Rosado ist ein perfekter Aperitif und eignet sich hervorragend zu leichten Gerichten wie Salaten oder zur orientalischen Küche. Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 7° und 9°C.
Rebsorten
50% Tempranillo, 50% Garnacha.
Herkunft
Der El Coto Rosado stammt aus der Region Oyon/Alava in der D.O.Ca Rioja, einem der renommiertesten Weinbaugebiete Spaniens.
