Gaba Mencía Tinto

Gaba Mencía Tinto ist ein eleganter Rotwein aus der D.O. Valdeorras in Galicien, im Nordwesten Spaniens. Der Wein, hergestellt von Telmo Rodríguez, ist ein hervorragendes Beispiel für die Qualität, die aus der wenig bekannten Rebsorte Mencía gewonnen werden kann. Die Trauben werden auf hochgelegenen Weinbergen kultiviert und tragen durch ihre langsame Reifung zur Ausgewogenheit des Weines bei.

Sensorik

Im Glas zeigt der Gaba Mencía Tinto eine leuchtend kirschrote Farbe. Die Nase wird dominiert von intensiven Aromen reifer roter Früchte wie Erdbeeren und Kirschen, ergänzt durch subtile Noten von Paprika und aromatischen Kräutern. Am Gaumen entfalten sich diese Aromen weiter, begleitet von einer guten Säurestruktur und einem langen, fruchtigen Abgang. Durch seinen leichten Körper und seine Frische ist dieser Wein besonders vielseitig einsetzbar.

Serviervorschlag

Dieser Rotwein passt ideal zu leichten Vorspeisen, halbgereiftem Käse, gegrilltem Fleisch und Geflügel. Besonders gut kommt er bei einer Serviertemperatur von 14–16°C zur Geltung und kann im Sommer auch leicht gekühlt genossen werden.

Rebsorten

Der Gaba Mencía Tinto besteht zu 100% aus der Mencía-Traube. Diese Rebsorte, die vor allem in Galicien und dem Bierzo kultiviert wird, war lange Zeit wenig bekannt, doch hat in den letzten Jahren durch ihre frische Fruchtigkeit und elegante Finesse an Beliebtheit gewonnen.

Herkunft

Die Trauben für diesen Wein stammen aus der D.O. Valdeorras, einer Weinbauregion im Nordwesten Spaniens nahe der portugiesischen Grenze. Die Region ist für ihre mineralischen Böden und das kühle Klima bekannt, das den Trauben hilft, ihre frische Säure und reifen Aromen zu bewahren.

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, S.L.
Carretera La Guardia - El Monte s/h
01308
Lanciego. Alava E