Montellano

Iberischer Schinken Bellota

Der Iberische Schinken Bellota von Montellano, in einer 100g-Packung angeboten, stammt von traditionell in Spanien aufgezogenen Eichelschweinen. Mit einer Reifezeit von 32 bis 42 Monaten entwickelt dieser Schinken sein intensives, nussiges Aroma. Durch strenge Kontrollen während des Pökelprozesses erhält er ein unverwechselbares Bouquet. Die handgeschnittenen Scheiben sind purpurrot, mit hellen und dunklen Nuancen, und bieten ein reichhaltiges, komplexes Geschmackserlebnis. Dieser Schinken passt hervorragend zu Brot, Oliven, und spanischem Käse, ideal für Tapas-Abende.

€21,55 €215,50 / kg
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Zutaten: Schinken vom Iberico Schwein aus Eichelmast , Meersalz, Konservierungsmittel E-252, Antioxidationsmittel E-301, Glutenfrei, kühl bei 1 bis 8 Grad und trocken aufbewahren, 15 Minuten vor dem Verzehr die Verpackung öffnen

Brennwert, 1392 kJ / 332 kcal
Fett, 26.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 8.8 g
Kohlenhydrate, 1.4 g
- davon Zucker, 0.6 g
Ballaststoffe, 0.0 g
Eiweiß, 30.4 g
Salz, 1.74 g

SKU: 0029139 EAN: 8401240001000

Mehr Infos über Iberischer Schinken Bellota

Der Iberische Schinken Bellota von Montellano wird in einer 100g-Packung angeboten und stammt von Eichelschweinen (Bellota), die in Spanien traditionell aufgezogen werden. Dieser besondere Schinken durchläuft einen Reifungsprozess von mindestens 32 bis 42 Monaten, was ihm seinen intensiven und nussigen Geschmack verleiht. Dank der strengen Kontrolle des Pökelprozesses entwickelt der Schinken ein unverwechselbares Aroma. Die handgeschnittenen Scheiben zeichnen sich durch ihre purpurrote Farbe aus, die von hellen bis dunklen Nuancen reicht, und bieten ein reichhaltiges Geschmackserlebnis.

Serviervorschlag
Der Iberico Schinken Bellota kann zu jeder Tageszeit genossen werden. Er passt hervorragend auf ein Stück Brot zum Frühstück, als Pausensnack oder klassisch als Tapa auf einem Teller serviert. In Kombination mit Oliven und spanischem Käse zaubern Sie im Handumdrehen einen traditionellen Tapas-Abend. Um den vollen Geschmack des Schinkens zu genießen, sollte er ca. eine Stunde vor dem Verzehr aus der Kühlung genommen werden.

Herkunft
Der Schinken wird in Salamanca, Spanien, hergestellt, einem der bekanntesten Zentren für die Produktion von iberischem Schinken.

- Erzeugnis aus: Spanien

- Verpackungsart: Vakuumiert

- Füllmenge: 100g

CARNICAS IBERICAS MOZARBEZ, S.L.
Ctra.Nal. Gijón-Sevilla Km 352
37183 Mozárbez. Salamanca E