Jordi Miró Ennak+ Tinto

Der Jordi Miró Ennak+ Tinto Crianza ist ein kraftvoller Rotwein aus der D.O. Terra Alta in Katalonien, der durch seine Vielseitigkeit und Raffinesse überzeugt. Jordi Miró hat nach jahrelanger Erfahrung herausgefunden, dass die unterschiedlichen Rebsorten individuell behandelt werden müssen, um ihre besten Eigenschaften hervorzubringen. Für den Ennak+ Crianza werden insgesamt drei separate Weinbereitungen durchgeführt, und der Wein reift für 12 Monate in französischen Eichenfässern, was ihm seine Struktur und Komplexität verleiht.

Sensorik
Im Glas zeigt sich der Ennak+ mit einem tiefen, fast schwarzen Rot und einem lilafarbenen Rand. Am Gaumen ist er kräftig und saftig, mit Aromen von Himbeeren, Kirschen und Johannisbeeren, die von einer feinen Säure untermalt werden. Die Tannine sind straff, aber elegant eingebunden, was dem Wein Struktur und Tiefe verleiht. Der Abgang ist lang, angenehm und mineralisch, was den Wein zu einem echten Genuss macht.

Serviervorschlag
Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 16° und 18°C. Der Ennak+ passt ideal zu rotem Fleisch, gegrillten Speisen, Eintöpfen, gereiftem Käse und kräftigen Wurstsorten.

Rebsorten
Jordi Miró kombiniert jedes Jahr verschiedene Rebsorten, um den perfekten Wein zu kreieren. In diesem Jahr besteht der Ennak+ Crianza aus 28% Cabernet Sauvignon, 23% Garnacha, 21% Mazuelo (Carignan), 11% Syrah, 9% Tempranillo, und 8% Merlot.

Herkunft
Der Ennak+ Crianza stammt aus der Weinregion D.O. Terra Alta in Katalonien, einer Region, die für ihre vielfältigen Rebsorten und komplexen Weine bekannt ist.

Jordi Miró i Diego
C/ Sant Marc, 96
43784
Corbera d'Ebre (Tarragona) E