Der Le Volte dell'Ornellaia ist ein charaktervoller und zugänglicher Rotwein, der die mediterrane Fülle mit der Struktur und Komplexität des toskanischen Terroirs vereint. Die Familie Frescobaldi hat das Weingut 1981 an der malerischen Küste der Toskana gegründet. Heute gilt die Tenuta dell'Ornellaia als eine Ikone der internationalen Weinwelt, bekannt für ihre handwerkliche Produktion und das tiefe Verständnis für die Vielfalt des Terroirs. Der Le Volte ist eine harmonische Cuvée, die die Rebsorten Merlot, Sangiovese und Cabernet Sauvignon vereint und so die Eleganz der toskanischen Weintradition mit modernem Geschmack verbindet.
Sensorik
Der Le Volte dell'Ornellaia beeindruckt im Glas mit einem dichten, purpurroten Farbton und violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein lebendiges Bouquet aus roten Beerenfrüchten, ergänzt durch florale Noten von Rosenblättern und einen Hauch würziger Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein komplex und kraftvoll, mit einem ausgeprägten Körper und fein gewobenen, seidigen Tanninen. Die Fülle und Frische der mediterranen Fruchtaromen, unterstützt durch elegante Röstaromen und eine leichte Erdigkeit, schaffen ein harmonisches und anhaltendes Finale.
Serviervorschlag
Dieser Rotwein passt ideal zu herzhaften Gerichten wie Rindfleisch, Lamm und gereiftem Käse. Seine ausgewogene Struktur und Tiefe machen ihn auch zum perfekten Begleiter für Pasta und deftige mediterrane Speisen. Die optimale Serviertemperatur liegt zwischen 16°C und 18°C. Eine kurze Dekantierzeit empfiehlt sich, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Rebsorten
Der Le Volte dell'Ornellaia vereint die samtige Geschmeidigkeit des Merlot mit der strukturierten Tiefe des Cabernet Sauvignon und der lebendigen Persönlichkeit des Sangiovese. Die Mischung dieser Rebsorten bringt die Vielseitigkeit des toskanischen Bodens und das mediterrane Klima optimal zur Geltung und verleiht dem Wein seinen unverwechselbaren Charakter.
Herkunft
Die Tenuta dell'Ornellaia liegt in der prestigeträchtigen Region Bolgheri an der toskanischen Küste. Das Mikroklima, geprägt von sanften Meeresbrisen und schützenden Hügeln, bietet ideale Bedingungen für die Reifung der Trauben. Die einzigartigen Böden aus vulkanischem Ursprung, reich an Mineralien, verleihen dem Le Volte seine elegante Struktur und seine mediterrane Ausdruckskraft, die typisch für das Terroir von Bolgheri ist.
