Los Frailes Blanc de Trilogia BIO

Los Frailes Blanc de Trilogia BIO ist ein einzigartiger und feiner Weißwein, der in limitierter Stückzahl produziert wird. Diese Rarität aus der Region Valencia wird nicht einmal auf der offiziellen Webseite des Weinguts erwähnt, was seine Exklusivität unterstreicht.

Sensorik

Im Glas zeigt sich der Blanc de Trilogía in einer hellgelben Farbe mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase überrascht er mit einem ungewöhnlichen Zusammenspiel von zarten würzigen Aromen nach Anis und Vanille, gepaart mit frischen Noten von Grapefruit, Birne und Holunderblüten. Am Gaumen überzeugt der Wein durch eine perfekte Balance zwischen frischer Säure, angenehmer Cremigkeit und einem langanhaltenden Abgang. Die viermonatige Reifung in französischer Eiche verleiht dem Wein zusätzliche Komplexität, ohne dass holzige oder pelzige Töne dominieren.

Serviervorschlag

Dieser Wein sollte bei einer Temperatur von 10° bis 12°C serviert werden, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen. Er ist kein typischer Terrassenwein, sondern eignet sich hervorragend zu Risotto, Pasta, Jakobsmuscheln, Thunfisch, Seeteufel und weißem Fleisch.

Traubensorten

Der Blanc de Trilogía wird aus einer Mischung von drei weißen Rebsorten hergestellt: der international bekannten Sauvignon Blanc und Muscat, sowie der vom Aussterben bedrohten einheimischen Sorte Verdil.

Herkunft

Dieser besondere Weißwein stammt aus der Unterzone „Clariano“ der D.O. Valencia. Die Weinberge liegen in der hochgelegenen Weinlandschaft „Terra dels Alforins“, wo die Trauben unter optimalen Bedingungen gedeihen.

Bodegas Los Frailes, S.L.
Casa los Frailes s/n
46635
Fontanars dels Alforins E