Natives Olivenöl extra "Centenario Premium" 0.35l

Das Nobleza del Sur Centenarium Premium ist ein herausragendes extra natives Olivenöl, das aus jahrhundertealten Picual-Olivenbäumen der Finca Vista Alegre in Jaén (Spanien) stammt. Diese „Aceite de Pago“-Spezialität verkörpert die Essenz eines einzigartigen Terroirs und die Kraft von Olivenbäumen mit Geschichte.

In der Nase entfaltet sich ein komplexes, frisches Aroma mit grünen und fruchtigen Noten. Wahrnehmbar sind Eindrücke von Olivenblättern, grünem Weizen, Lavendel, Tomatenpflanzen sowie grüner Banane, Apfel und Mandel. Am Gaumen zeigt sich das Öl harmonisch und ausgewogen, mit eleganter Bitterkeit und pfeffriger Frische, die lange und fein am Gaumen nachklingt.

Serviervorschlag
Ideal zum Verfeinern von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten – ob roh oder gegart –, sowie für Pasta, Pizza und kräftige Käsesorten wie Parmesan oder Pecorino. Auch zu süßen Desserts wie Schokoladeneis mit Meersalz ein raffinierter Genuss.

Herkunft
Das Centenarium Premium wird in der Finca Vista Alegre in Jaén produziert – direkt nach der Ernte innerhalb von vier Stunden kalt extrahiert, ohne chemische Zusätze. Für einen Liter Öl werden 10 bis 14 kg handverlesene Picual-Oliven verarbeitet. Das Ergebnis ist ein exklusives, limitiertes Olivenöl mit unvergleichlichem Charakter – abgefüllt in einer eleganten 350-ml-Flasche

Aceites Castellar S.L.
Avenida Andalucia 13
23260 Castellar