Nduja di Spilinga ist eine traditionelle Wurstspezialität aus der Region Kalabrien, Italien, die von Tenuta dei Baroni Capoano hergestellt wird. Diese scharfe, streichfähige Wurstpaste kombiniert sorgfältig ausgewähltes Schweinefleisch mit feurigen Peperoncino-Schoten, was ihr eine unverwechselbare Konsistenz, eine leuchtend rote Farbe und einen intensiven Geschmack verleiht.
Serviervorschlag
Traditionell wird Nduja di Spilinga als Brotaufstrich genossen, aber sie ist auch eine vielseitige Zutat für zahlreiche Gerichte. Sie eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta- und Risottogerichten, Pizzen, Sandwiches oder als Dip für Gemüse und Cracker. Ihre würzige Note und die charakteristische Schärfe bereichern jedes Gericht und sorgen für eine besondere kulinarische Erfahrung.
Herkunft
Die Nduja di Spilinga wird in Kalabrien nach traditionellen Rezepturen und mit hochwertigen Zutaten hergestellt. Tenuta dei Baroni Capoano legt besonderen Wert auf die Qualität und Authentizität seiner Produkte. Mit viel Liebe zum Detail wird diese Wurstpaste so produziert, dass sie den intensiven Geschmack und die traditionelle Essenz der Region bewahrt.