Pisco reservado Capel 40°

Pisco Capel Reservado ist ein traditioneller chilenischer Traubenbrand, der aus hochwertigen Muskateller-Trauben im Elqui-Tal destilliert wird – einer Region, die mitten in einer der trockensten Wüsten der Welt liegt und deren Weinberge mit reinem Schmelzwasser aus den Anden bewässert werden. Das Ergebnis ist ein klarer, ausdrucksstarker Pisco mit authentischem Charakter.

In der Nase entfaltet Capel Reservado ein feines Bouquet aus floralen Noten und einem Hauch frischer Trauben. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen mit fruchtiger Intensität und einem sanften Anklang von Holz. Der Abgang ist rund, angenehm lang und überraschend weich – eine echte Hommage an die chilenische Handwerkskunst.

Serviervorschlag
Ideal pur bei Zimmertemperatur oder als Basis für klassische Cocktails wie den Pisco Sour. Auch in modernen Kreationen mit Zitrusfrüchten, Tonic oder Ginger Beer entfaltet Capel sein volles Potenzial.

Herkunft
Hergestellt von der traditionsreichen Genossenschaft CAPEL, die seit 1964 für Qualität und Innovation im chilenischen Pisco steht. Mit der Reservado-Linie besinnt sich Capel auf seine Ursprünge und bringt die Essenz eines echten Pisco auf den Tisch – handwerklich, ehrlich, charaktervoll.

Cooperativa Agrícola Pisquera Elqui Ltda. (CAPEL), Camino a Peralillo s/n, Vicuña, Valle Elqui, Chile