Roucoulons Weichkäse
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Roucoulons Weichkäse

Der Roucoulons Weichkäse wird aus Kuhmilch hergestellt und reift innerhalb von nur sechs Tagen, um seinen zart-würzigen Geschmack zu entwickeln. Durch eine spezielle Kombination von Rotschmier- und Edelschimmelkulturen entsteht sein charakteristisches Aroma. Mit mindestens 55 % Fett in der Trockenmasse bietet dieser Weichkäse eine cremige Konsistenz und ein harmonisches Geschmacksprofil. Er passt perfekt zu frisch gebackenem Brot und einem Glas Rotwein. Besonders Feinschmecker schätzen ihn in Kombination mit Trüffelhonig, der eine raffinierte, süße Note hinzufügt. Hergestellt wird dieser Käse in der Region Franche-Comté, die für ihre traditionsreiche Käseproduktion bekannt ist.

€5,30 €48,18 / kg
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Zutaten: Pasteurisierte Kuhmilch, Lab, Salz. Französischer Weichkäse. Mindestens 55% Fett i.Tr.

Allergene: pasteurisierte Kuhmilch (Milch und Milcherzeugnisse)

Brennwert, 1453 kJ / 347 kcal
Fett, 30.0 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 19.2 g
Kohlenhydrate, 0.9 g
- davon Zucker, 0.5 g
Ballaststoffe, 0.0 g
Eiweiß, 19.3 g
Salz, 1.30 g

SKU: 0151858 EAN: 3272320013467

Mehr Infos über Roucoulons Weichkäse

Roucoulons Weichkäse ist ein französischer Weichkäse, der in einer sehr kurzen Reifezeit von nur etwa sechs Tagen hergestellt wird. Der Käse wird aus Kuhmilch hergestellt und entwickelt während dieser Zeit einen zart-würzigen Geschmack, der durch den gezielten Einsatz einer Liaison von Rotschmier- und Edelschimmelkulturen entsteht. Der Roucoulons Tradition enthält mindestens 55 % Fett in der Trockenmasse (i. Tr.).

Serviervorschlag

Dieser Weichkäse entfaltet sein volles Aroma am besten pur, mit frisch gebackenem Brot und einem guten Rotwein. Ein Geheimtipp für Feinschmecker ist die Kombination mit Trüffelhonig, die dem Roucoulons eine besondere Geschmacksnote verleiht. Nehmen Sie den Käse etwa eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank, damit er die ideale Serviertemperatur erreicht.

Herkunft

Der Roucoulons stammt aus der Region Franche-Comté im Osten Frankreichs, einer Gegend, die für ihre Käsevielfalt und traditionelle Herstellung bekannt ist.

- Erzeugnis aus: Frankreich

- Verpackungsart: Packung

- Füllmenge: 110g

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