Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva Rosso ist ein klassischer, kräftiger Rotwein aus Sardinien, der die intensive Sonne und die mediterrane Landschaft der Insel widerspiegelt. Die Trauben für diesen Wein stammen von den Weinbergen des renommierten Weinguts Sella & Mosca, das seit über einem Jahrhundert hochwertige Weine produziert.
Sensorik
Im Glas zeigt der Cannonau di Sardegna Riserva eine tief rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von roten Beeren, Pflaumen und Veilchen, begleitet von würzigen Nuancen wie mediterranen Kräutern und einem Hauch von Kaffee. Am Gaumen überzeugt er mit einem vollen Körper und einer weichen, ausbalancierten Struktur, die die fruchtigen und würzigen Aromen harmonisch integriert. Der lange Abgang bleibt angenehm fruchtig und rund.
Serviervorschlag
Dieser Rotwein passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, Schweinefilet, Saltimbocca alla Romana, oder sogar zu Auberginen-Lasagne. Serviert wird der Cannonau di Sardegna Riserva idealerweise bei einer Temperatur von 16-18°C, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Rebsorte
Dieser Wein wird zu 100 % aus Cannonau-Trauben (auch als Grenache bekannt) hergestellt, eine Rebsorte, die auf Sardinien eine lange Tradition hat und sich durch ihre kraftvollen, würzigen Aromen auszeichnet.
Herkunft
Die Trauben für diesen Wein wachsen auf Sardinien, einer italienischen Mittelmeerinsel mit besonderen klimatischen Bedingungen, die den Weinen eine charakteristische Frische und Mineralität verleihen. Sella & Mosca, eines der ältesten Weingüter der Insel, produziert diesen Wein mit traditioneller Vinifikation und zwei Jahren Reifung in slawonischen Eichenfässern.
Sardinien ist bekannt für seine einzigartigen DOC-Weine, und der Cannonau di Sardegna Riserva gehört zu den besten Vertretern dieser Tradition, mit einem hohen Alkoholgehalt und außergewöhnlicher Finesse.
