Der Terrenus Reserva Tinto ist ein charaktervoller Rotwein aus dem Alentejo, produziert von Rui Reguinga in der Subregion Portalegre, die für ihre einzigartigen, hochgelegenen Weinberge bekannt ist. Die Reben für diesen Wein, die im Nationalpark São Mamede auf einer Höhe von 600 Metern gedeihen, sind über 90 Jahre alt und werden in einem gemischten Satz händisch gelesen und verarbeitet. Der Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern und wird in limitierter Auflage von nur 2.300 Flaschen produziert.
Sensorik
Der Terrenus Reserva Tinto zeigt eine dunkle rubinrote Farbe im Glas. Die Nase ist intensiv und komplex mit Aromen von schwarzen Früchten, balsamischen Noten und dezenten würzigen Holznoten aus dem Fassausbau. Am Gaumen offenbart der Wein eine gute Struktur mit reifen, samtigen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und beeindruckend.
Serviervorschlag
Dieser kräftige Rotwein passt hervorragend zu rotem Fleisch und kräftigem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 16°C bis 18°C, um die komplexen Aromen optimal zur Geltung zu bringen.
Rebsorten
Der Terrenus Reserva Tinto ist eine Cuvée aus den autochthonen portugiesischen Rebsorten Aragonez, Trincadeira und Alicante Bouschet, die dem Wein seine Tiefe und Struktur verleihen.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus der Subregion Portalegre im Alentejo, genauer aus den Höhenlagen der Serra de São Mamede, wo das besondere Mikroklima und die alten Reben für die außergewöhnliche Qualität dieses Weins sorgen.