Tetilla Käse 950gr
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Tetilla Käse 950gr

Tetilla ist ein halbfester Kuhmilchkäse aus der Region Galicien im Nordwesten Spaniens. Sein Name leitet sich von seiner charakteristischen, brustähnlichen Form ab. Mit seiner fahlgelben Farbe und einer weichen, sahnigen Konsistenz bietet der Käse einen milden, leicht milchigen Geschmack. Mit einem Fettgehalt von etwa 45% in der Trockenmasse und einer Reifezeit von zwei bis drei Monaten passt Tetilla Käse ideal zu leichten Rotweinen. Er eignet sich besonders gut als Bestandteil einer Käseplatte oder zu galicischen Weinen wie Albariño oder Mencía. Der Tetilla Käse trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung DOP (Denominación de Origen Protegida), was seine Qualität und Tradition in der Region Galicien garantiert.

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Zutaten: pasteurisierte Kuhmilch. Weitere Zutaten: Lab, Milchferment. Calciumchlorid, Salz. Spanischer Schnittkäse. Mindestens 45% Fett i.Tr.

Allergene: pasteurisierte Kuhmilch, Milchferment

Brennwert, 476 kJ / 114 kcal
Fett, 35.5 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 23.8 g
Kohlenhydrate, 0.1 g
- davon Zucker, 0.1 g
Ballaststoffe, 2.0 g
Eiweiß, 20.0 g
Salz, 0.90 g

SKU: 0026258 EAN: 8437011874023

Mehr Infos über Tetilla Käse 950gr

Tetilla ist ein halbfester Kuhmilchkäse aus der spanischen Region Galicien, der sich durch seine markante Form und seinen milden Geschmack auszeichnet. Der Name "Tetilla" leitet sich von der kleinen, brustähnlichen Form des Käses ab. Der Käse ist fahlgelb, hat eine weiche Konsistenz und weist einen Fettgehalt von etwa 45% in der Trockenmasse auf. Die Reifezeit beträgt zwischen zwei und drei Monaten, was ihm einen sahnigen, leicht milchigen Geschmack verleiht.

Serviervorschlag

Tetilla Käse passt hervorragend zu einem leichten Rotwein. Er ist ideal als Bestandteil einer Käseplatte, zusammen mit frischem Brot oder Crackern. Besonders zu galicischen Weinen wie Albariño oder Mencía entfaltet er sein volles Aroma.

Herkunft

Tetilla Käse stammt aus der nordwestspanischen Region Galicien und trägt die geschützte Herkunftsbezeichnung DOP (Denominación de Origen Protegida). Ursprünglich wurde er vor allem im Grenzgebiet zwischen den Provinzen A Coruña und Pontevedra produziert, heute kann er in ganz Galicien hergestellt werden, sofern die strengen Qualitätskriterien der DOP erfüllt sind.

- Erzeugnis aus: Spanien

- Verpackungsart: Vakuumiert

- Füllmenge: 900g

QUESERIAS ENTREPINARES SA
Polígono de Argales
Arca Real, 130
47008 Valladolid E