Vecchio Amaro Del Capo Red Hot Kräüterlikör scharf 35°

Der Vecchio Amaro del Capo Red Hot ist die feurige Neuinterpretation des beliebten kalabrischen Kräuterlikörs von der traditionsreichen Distilleria Caffo. Auf Basis des klassischen Rezepts mit 29 Kräutern, Früchten und Wurzeln aus Kalabrien sorgt hier die Zugabe von roten Chilischoten für eine pikante Schärfe, die perfekt mit den bittersüßen Aromen harmoniert.

Dieser Likör besticht durch seine goldrote Farbe und das komplexe Zusammenspiel von Kräutern, Mandarine, Lakritz, Anis und der charakteristischen Chili-Note. Am Gaumen zeigt sich der Red Hot Edition weich und würzig, mit einer feinen, anhaltenden Schärfe im Abgang. Er wird traditionell durch lange Mazeration ausgewählter Zutaten in Alkohol hergestellt und anschließend schonend destilliert.

Serviervorschlag
Am besten genießt man den Vecchio Amaro del Capo Red Hot gut gekühlt bei -20 °C, pur oder auf Eis. Ideal als kräftiger Digestif nach dem Essen oder als aufregende Zutat für kreative Cocktails – ob als „Hot Negroni“, gemixt mit Tonic oder einfach als Shot: dieser Kräuterlikör bringt kalabrisches Temperament ins Glas.

Herkunft
Hergestellt in Limbadi, Kalabrien, von der Familie Caffo – einem Brennereibetrieb mit über 100 Jahren Erfahrung. Die Red Hot Edition verbindet italienisches Handwerk mit der Leidenschaft für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse – ein Likör, der die Seele Süditaliens in sich trägt.

Distilleria F.lli Caffo S.r.l. - Via Matteotti, 11 - 89844 Limbadi (VV) - Italien