Ziegenkäse halbgereift mit Rosmarin
Gran Vallesano

Ziegenkäse halbgereift mit Rosmarin

Dieser spanische halbfeste Ziegenkäse ist von einem aromatischen Mantel aus Rosmarinkräutern umgeben, der seinen milden Geschmack mit einer zarten Kräuternote verfeinert. Der halbgereifte Käse reift 2 bis 3 Monate und bietet eine harmonische Kombination aus den typischen Aromen von Ziegenkäse und Rosmarin. Um den vollen Geschmack zu entfalten, sollte der Käse etwa 15 Minuten vor dem Verzehr bei Raumtemperatur ruhen. Hergestellt in der Region León, die für ihre erstklassigen Milchprodukte bekannt ist, vereint dieser Käse handwerkliche Tradition und hochwertige Zutaten.

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Zutaten: pasteurisierte Ziegenmilch. Weitere Zutaten: Salz, Milchferment, Lab, Calciumchlorid, Rosmarin, Lysozym aus Ei. Spanischer Schnittkäse. Mindestens 45% Fett i.Tr. Rinde nicht zum Verzehr geeignet.

Allergene: Ziegenmilch. (Milch und Milcherzeugnisse)

Brennwert, 1780 kJ / 425 kcal
Fett, 35.2 g
- davon gesättigte Fettsäuren, 18.0 g
Kohlenhydrate, 2.0 g
- davon Zucker, 1.5 g
Ballaststoffe, 0.0 g
Eiweiß, 25.1 g
Salz, 2.50 g

SKU: 0026458 EAN: 8420708091155

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Spanischer halbfester Käse aus Ziegenmilch, der mit einem Mantel aus Rosmarinkräutern überzogen ist. Dieser Käse vereint die typischen Aromen von Ziegenkäse mit dem feinen Geschmack von Rosmarin. Der halbgereifte Ziegenkäsemit Rosmarin reift zwischen 2 und 3 Monaten, wodurch er eine milde, aber aromatische Geschmacksnote erhält.

Verwendungsvorschlag

Vor dem Verzehr empfiehlt es sich, den Käse etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur ruhen zu lassen, damit sich sein volles Aroma entfalten kann. Die Rinde, die aus einer Mischung aus Schweinefett und Rosmarinnadeln besteht, ist theoretisch essbar, die Entscheidung liegt aber beim individuellen Geschmack.

Herkunft

Dieser Ziegenkäse mit Rosmarin stammt aus der Region León in Spanien, die für ihre hochwertigen Milchprodukte bekannt ist.

- Erzeugnis aus: Spanien

- Verpackungsart: Vakuumiert

- Füllmenge: 550g

Industrias Lácteas San Vicente, S.A.
Avda. de la Libertad 24
24193 Navatejera (León) E