Brandy Brigadier Barquero
Der Brandy Brigadier Barquero ist ein trockener, aber mit süßen Noten veredelter Brandy aus der Region Montilla in Andalusien, Spanien. Seine Aromen sind geprägt von getrockneten Früchten, Karamell und Vanille, die durch einen tiefen Nachhall von Eichenholz abgerundet werden. Die goldene, leicht rötlich schimmernde Farbe spiegelt die 6-monatige Reifung in Eichenfässern wider, die nach dem Solera- und Criaderas-System gepflegt werden.
Serviervorschlag
Dieser Brandy entfaltet seinen vollen Geschmack bei einer Temperatur von etwa 25°C. Er eignet sich ideal für den puren Genuss oder als Begleitung zu leichten Desserts. Sein ausgewogener und sanfter Charakter macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für entspannte Abende.
Herkunft
Der Brigadier Barquero wird von Perez Barquero hergestellt, einem der renommiertesten Produzenten der Region Montilla-Moriles. Die Geschichte der Kellerei reicht bis ins Jahr 1905 zurück. Mit über 100 Hektar Anbaufläche in den fruchtbaren Lagen von Sierra de Montilla und Moriles Alto sowie einem Fasslager mit mehr als 10.000 Eichenfässern zählt Perez Barquero zu den Spitzenproduzenten Spaniens.
Die Region Montilla-Moriles, südlich von Córdoba gelegen, ist bekannt für ihre charaktervollen Weine und Brandys. Hier wird die Solera-Methode genutzt, bei der Fässer verschiedener Jahrgänge gemischt werden, um eine außergewöhnliche Geschmacksvielfalt zu erzielen. Die Verwendung der Pedro-Ximénez-Trauben verleiht den Produkten ihre einzigartige Süße und Komplexität.