Hierbas Secas - Kräuterlikör aus Mallorca

Die Hierbas Secas Dos Perellons sind ein traditioneller mallorquinischer Likör, der hauptsächlich aus Anis und einer besonderen Mischung einheimischer Kräuter hergestellt wird. Ursprünglich in den Klöstern und Apotheken der Insel durch die Destillation von Alkohol entwickelt, wurden die Kräuter von mallorquinischen Bauern gesammelt und zur Herstellung des Likörs verwendet. Dieses Zusammenwirken von klösterlicher Handwerkskunst und bäuerlicher Tradition führte zu dem heute beliebten Likör.

Heute unterliegt die Produktion der Hierbas strengen Vorschriften der Aufsichtsbehörde D.O. Herbes de Mallorca, die den hohen Qualitätsstandard garantiert. Das Rezept von 1882, nach dem der Hierbas Secas Dos Perellons hergestellt wird, enthält typische mallorquinische Kräuter wie Eisenkraut, Kamille, Orangen- und Zitronenblätter, Rosmarin, Zitronenmelisse und Fenchel. Der Likör ist bekannt für seinen trockenen Geschmack und seinen hohen Alkoholgehalt von mindestens 35%.

Serviervorschlag

Hierbas Secas Dos Perellons wird in kleinen Gläsern serviert, je nach Vorliebe mit oder ohne Eis. Er eignet sich hervorragend als Digestif nach dem Essen oder kann mit Zitronen- oder Orangenlimonade gemischt werden, um einen erfrischenden Longdrink zu kreieren.

Herkunft

Der Likör wird auf der Insel Mallorca, Spanien, produziert und repräsentiert die lange Tradition der Kräuterliköre der Balearen.

DOS PERELLONS S.A.
Pje.Particular, 3-5 Pol.Son Castelló
07009 Palma de Mallorca E